Nuestra Esencia
NUESTRA HISTORIA
Calakium nace en la tierra sagrada de Oaxaca, donde el tiempo se mide en fuego y la tradición se transforma en mezcal.
Inspirado en la calavera como símbolo de vida y memoria, Calakium conecta el legado de generaciones de maestros mezcaleros con una visión contemporánea de México.
Cada gota honra el agave, la tierra y el trabajo artesanal que dan origen a una bebida auténtica y llena de carácter.
Más que mezcal, Calakium es un ritual que celebra a México en su esencia más pura.
El Sello
EL SIGNIFICADO DETRÁS DEL NOMBRE
"Cala"
Inspirado en la calavera mexicana, símbolo de memoria, vida y eterno retorno.
"Kium"
Un elemento imaginario, poderoso, místico y moderno que eleva nuestra identidad.
Juntos crean:
El elemento nacido del fuego, el agave y la tradición mexicana.
Tierra Sagrada
SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA
“La capital mundial del mezcal”
Proceso Ancestral
EL RITUAL DE CREACIÓN
Entre fuego y silencio, nace el espíritu. Conoce cada paso de nuestra elaboración artesanal.
Materia Prima
Espadín y agaves silvestres y semicultivados seleccionados en su punto óptimo de madurez para preservar su carácter natural.
Cocimiento
Horno de piso alimentado con madera de encino y pino. El fuego despierta los aromas y define el alma del mezcal.
Molienda
Tahona tirada por mula. Método tradicional que extrae la esencia del agave sin perder su identidad.
Fermentación
Tinas de madera con fibra de agave. Fermentación natural donde el tiempo y la naturaleza hacen su trabajo.
Destilación
Alambique de cobre. Doble destilación para lograr pureza, equilibrio y carácter.
Resultado Final
Mezcal Calakium. Un ritual que se bebe lento.
Sensaciones
NOTAS DE CATA
Mezcal Espadín Joven
Agave cocido, humo suave y notas herbales silvestres.
Equilibrado en paladar, ligeramente dulce y con un marcado carácter artesanal.
Persistente, elegante, cálido con postgusto ahumado de maderas finas.
Edición Limitada
MEZCAL CALAKIUM
Nuestra botella premium cuenta con un tapón artesanal esculpido en forma de calavera de cristal, un homenaje a la vida y las raíces de México.
- Presentación: 700 ml
- Variedad: 100% Agave Espadín
- Origen: Santiago Matatlán, Oaxaca
- Elaboración: Artesanal Certificada
- Riqueza Alcohólica: 47% Alc. Vol.
El Círculo
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El Ritual se Comparte
Nuestra comunidad celebra el mezcal como una conexión mística entre el pasado y el presente. Cada botella de Calakium es un tributo al arte y la paciencia.
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